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本文摘要:中国兰州网5月21日讯(全媒体记者王彦达)、5月21日凌晨,来自全国的主流网络媒体记者走出金味德(甘肃兴陇兰州牛肉拉面国际商学院)分店,实地了解兰州牛肉拉面的制作工艺。

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中国兰州网5月21日讯(全媒体记者王彦达)、5月21日凌晨,来自全国的主流网络媒体记者走出金味德(甘肃兴陇兰州牛肉拉面国际商学院)分店,实地了解兰州牛肉拉面的制作工艺。窗内的师傅把精心制作的强力下锅,掉几次,捞起来,在杯子里放高汤,抓蒜苗,敲牛肉粒,放几勺精心制作的辣椒油,做成一清二白三红四绿的牛肉面。

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去年1月25日,金味德兰州牛肉拉面产业集团、兰州兴陇现代职业训练学校、兰州资源环境职业技术学院正式成立甘肃兴陇兰州牛肉拉面国际商学院,是兰州牛肉拉面人才训练史上的大胆尝试,也是解决问题兰州牛肉拉面国际化发展高素质技术管理人才短缺的有效途径,兰州牛肉拉面训练进入国家高等职业教育体系。近年来,随着牛肉面条产业的迅速发展,兰州本土品牌牛肉拉面陆续进入国门,在日本、韩国、美国、加拿大、埃及、马来西亚、阿拉伯联合酋长国、澳大利亚、新西兰、法国、白俄罗斯等海外40个国家和地区落地开花,开设了160家店铺。甘肃一带一路兰州牛肉拉面国际联盟企业国际市场的扩张,需要高素质技术管理一体化的管理人才,兰州牛肉拉面国际化的发展也有很多专业技术人才。

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甘肃兴陇兰州牛肉拉面国际商学院重点构建兰州牛肉拉面高素质技术管理一体化的管理人才培训体系,构建兰州牛肉拉面人才培养、管理、输入服务平台,从培训、生产、经营、加盟、创业、低收入、贫困地区等环节开展规划布局,大力推进兰州牛肉拉面国际链、职业培训、人才输入、调味品生产、新产品研发等,培养不懂技术、智力管理的新型兰州牛肉拉面技术管理一体化复合型人才下一步,学院将建设产教融合实训中心,计划建设500多平方米的集中教育、实训研修、评价、实体经营为一体的智能餐厅,帮助兰州牛肉拉面产业向更高水平和国际化发展。


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